鲜美的椰盅文昌鸡，独具特征的凤梨虾球、台湾乌鱼子三重奏……8月3日，作为2025首届海峡两岸(海南)厨艺美食工业大会的系列活动之一，两岸青年厨艺沟通竞赛在海口演出。来自海南与台湾的34名青年厨师环绕“两岸一家亲，厨艺连着心”主题，同台竞技沟通，展现高水平的烹饪技艺与精彩的构思。
竞赛过程中，海南青年厨师的 “鲜” 与台湾青年厨师的“巧”在灶台上相遇，琼菜的浑厚与台湾美食的精美在餐盘中“对线道特征菜肴见证了两岸青年厨师在商讨中增进了解，在协作中树立友谊，感触互相饮食文化的魅力。(林士杰 黄方舟)
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